Náš med: To nejlepší z přírody
Ochutnejte poctivý med přímo od včelaře. Náš med reprezentuje pestrou směs květů, kterou pro Vás včely nasbíraly na divokých třešňích, na rozkvetlých loukách a polích, na voňavých lípách.
Díky této kombinaci má náš med nádhernou zlatavou barvu a bohatou, vyváženou chuť, ve které ucítíte rozmanitost české přírody. Zaměřujeme se na výbornou chuť vícekvětových medů, které jsou díky mixu pylů pro lidské tělo velmi přínosné.
Věděli jste, že smíšené květové medy jsou odborníky hodnoceny jako senzoricky nejchutnější? > Potvrzeno degustátory: Při profesionálních testech, kdy se hodnotitelé soustředí pouze na chuť a vůni, vítězí právě tyto pestré směsi. Díky kombinaci nektarů z různých rostlin získává med hluboký chuťový profil a bohaté aroma, kterému se jednodruhové medy málokdy vyrovnají.
Pastový med: Krémové potěšení, které neteče
Máte rádi med, ale nebaví vás ulepené prsty a kapky medu? Pak si zamilujete náš pastový med.
Ideální konzistence: Díky pomalému mechanickému míchání během přirozené krystalizace získá med jemnou, krémovou strukturu.
Praktický pro celou rodinu: Skvěle se roztírá, zůstává stále vláčný a na pečivu drží jako „zdravá nutella“. Proto ho milují hlavně děti.
100% přírodní: Do medu nic nepřidáváme. Procesem pastování se nemění složení ani kvalita – všechny enzymy a vitamíny zůstávají zachovány.
Náš tip: Pastový med je u našich zákazníků čím dál oblíbenější právě pro svou snadnou konzumaci a jemnou chuť.
Krystalizace: Známka pravého medu
Často slyšíme o „cukernatění“, ale nenechte se zmást – krystalizace je zcela přirozený jev. Je to naopak důkaz, že med je kvalitní, nebyl tepelně poškozen ani nijak ošizen. Každý pravý květový med dříve či později ztuhne.
Jak med opět ztekutit?
Pokud dáváte přednost tekuté formě, stačí med šetrně zahřát.
Sklenici vložte do vodní lázně.
Teplotu udržujte maximálně do 45°C.
Při vyšších teplotách se ničí vzácné enzymy a zdraví prospěšné látky, proto na med nespěchejte.
Jak med správně skladovat?
Při správném zacházení vám med vydrží v plné kvalitě i několik let. Stačí dodržet pár jednoduchých pravidel:
V suchu a temnu: Med je hygroskopický (nasává vlhkost ze vzduchu) a nemá rád přímé slunce.
Dobře uzavřený: Sklenici s těsnícím víčkem otevírejte jen na nezbytně nutnou dobu.
V chladu: Ideální teplota pro skladování je pod 18°C. Čím nižší teplota, tím pomaleji med stárne a déle si uchovává svou původní vůni a chuť.